Asado Patagónico

– $33.900 por persona –

Mínimo 80 personas


Aperitivo a las brasas

  • Malaya a la parrilla

  • Chorizo premium en marraqueta

  • Empanaditas mixtas, pino, camarón queso, queso champiñón, entre otras.

  • Brochetas de camarón fríos adobados en el momento

  


Ensaladas 4 estaciones

  • Alcachofas, palmito, champiñones, lechuga morada, Papas cocidas

  • Ensalada a la chilena

  • Choclos mayo

  • Ensalada de tomate albahaca y queso mantecoso

  • Lechuga hidropónica con aceitunas y crutones

     


Postre

  • Mote con huesillos

  • Frutas de la estación

  • Torta panqueque manjar

  • Castañas con crema

  • Papayas con crema 

      


Bajativo

  • Manzanilla

  • Menta

  • Estación de café, té, agua de hierbas 

 

 


Parrillada a las brasas mix

  • 2 corderos magallánico a la estaca cocción 4 horas, leña
    y carbón.

  • Entraña, palanca, lomo liso y vetado

  • Punta ganso, asado de tira.

  • Punta paleta, costillitas de cerdo.

  • Pollo a la mostaza

  • Verduras asadas 

 


Para beber durante el servicio

 

Durante el Aperitivo

  • Bebidas gaseosas
  • Cervezas heineken
  • Kir royal
  • Pisco sour

Durante el Plato de fondo

  • Bebidas gaseosas
  • Agua mineral

Vino reserva

  • Cabernet Sauvignon
  • Carmenére Varietal

 

 

 
Bar abierto tras tarde o tras noche

    • Ron varadero
    • Vodka eristof
    • Pisco mistral o alto del carmen
    • Barman, cervezas, hielos, barra, bocados de carne y ave
      con vegetales.