El mejor servicio gastronómico para sus eventos

Asado Patagonico

- $33.900 por persona -

Mínimo 80 personas

Aperitivo a las brasas..........................................

 

Malaya a la parrilla

Chorizo premium en marraqueta

Empanaditas mixtas, pino, camaron queso, queso
champiñon, entre otras.

Brochetas de camarón fríos adobados en el momento

 

 

Ensaladas 4 estaciones........................................

 

Alcachofas, palmito, champiñones, lechuga morada,

Papas cocidas

Ensalada a la chilena

Choclos mayo

Ensalada de tomate albahaca y queso mantecoso

Lechuga hidropónica con aceitunas y crutones

 

Postre....................................................................

Mote con huesillos

Frutas de la estación

Torta panqueque manjar

Castañas con crema

Papayas con
crema

 

Bajativo................................................................

Manzanilla

Menta

Estación de café, té, agua de hierbas

 

 

Parrillada a las brasas mix................................

2 corderos magallánico a la estaca cocción 4 horas, leña
y carbon

Entraña, palanca, lomo liso y vetado

Punta ganso, asado de tira.

Punta paleta, costillitas de cerdo.

Pollo a la mostaza

Verduras asadas

 

 

Para beber durante el servicio...........................

 

Durante el Aperitivo...........................................

Bebidas gaseosas

Cervezas heineken

Kir royal

Pisco sour

 

Durante el Plato de fondo..................................

Bebidas gaseosas

Agua mineral

 

Vino reserva........................................................

Cabernet Sauvignon

Carmenére Varietal

 

 

Bar abierto tras tarde o tras noche...................

 

Ron varadero

Vodka eristof

Pisco mistral o alto del carmen

Barman, cervezas, hielos, barra, bocados de carne y ave
con vegetales.

 

- El Asado incluye -

Agregados

Materiales

Personal

Considerar

Pebre, pan amasado, aderezos (aceite, aceite de oliva, limón, sal) y vinagreta con yogurt.

Mantelería, cubiertos, platos, copas, vasos, servilletas de papel blancas, parrillas, carbón, hielo y todo lo necesario para el desarrollo del evento. La atención comprende un colaborador (garzón) cada 10 personas, asador

La atención comprende un colaborador (garzón) cada 10 personas, asador.

Valores sin iva. El servicio puede variar dependiendo de la necesidad del cliente.

Campestre

$17.900

Finos cortes a las brasas, cocidos artesanalmente y a fuego lento, junto a exquisitas ensaladas, acompañado de vinos, bebidas y deliciosos postres caseros.

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- Nuestro Menú -

Especial

$21.900

Un menú que cumple con todos los estándares esperados por los amantes del buen asado. Lo tiene todo, recepción, entrada, plato principal, postre y bebida.

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Premium

$25.900

Los más ricos y finos cortes a la parrilla, para paladares exigentes. Un menú al que no le falta nada. Todos los cortes se cocinan a fuego lento.

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Gold

$32.900

Especialmente pensado y creado para ofrecer lo mejor de la cocina gourmet a las brasas. Para aquellos que lo quieren todo en un asado.

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Patagónico

$33.900

Finos cortes a las brasas, cocidos artesanalmente y a fuego lento, junto a exquisitas ensaladas, acompañado de vinos, bebidas y deliciosos postres caseros.

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- Contáctenos -

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elartedelasbrasas@gmail.com

San Luis #3150 parcela 22, Talagante

/ELARTEDELASBRASAS

DARIO OLIVARES

Día / Mes / Año

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